FROM LONDON TO THE WORLD
ÜBER DREI LÖWEN
Für uns bedeutet Einfachheit nicht Reduktion, sondern Klarheit: Abläufe, die bewusst gestaltet sind. Entscheidungen, die Wirkung haben. Gastronomie, die ohne Überfluss überzeugt. Je komplexer ein Event, desto wichtiger sind Struktur, Erfahrung und ein Team, das ruhig und verlässlich arbeitet – genau das prägt Drei Loewen.
"Simplicity is the highest level of perfection."
UNSERE GESCHICHTE
WIE ALLES BEI DREI LÖWEN BEGANN
Drei Löwen entstand aus dem Gedanken, internationale Erfahrung, moderne Gastronomie und zuverlässige Organisation in einem Unternehmen zu vereinen. Unsere Wurzeln liegen in Deutschland, gleichzeitig sind wir geprägt von vielen Jahren Erfahrung in London, einem der bedeutendsten Hospitality- und Eventstandorte Europas. Von dort aus haben wir Veranstaltungen weltweit begleitet, von kleineren Anlässen bis hin zu großen Hospitality-Produktionen in Stadien und Arenen.
Seitdem stehen wir für Qualität, Struktur und Erlebnisse, die dank klarer Abläufe und verlässlicher Umsetzung entstehen. Unser Anspruch: Eventcatering, das Vertrauen schafft und jedes Event stärkt
Team
DIE KÖPFE HINTER DREI LÖWEN
Hinter Drei Loewen steht ein Kernteam, das internationale Erfahrung mit handwerklicher Präzision, ruhiger Präsenz und verlässlicher Organisation verbindet. Gemeinsam schaffen wir Erlebnisse, die unvergesslich bleiben.
Stefan Pappert, MCGB
Gründer & Managing Director
Stefan Pappert ist Gründer und Managing Director der Drei Loewen Group. Von 2017 bis Mai 2023 war er als Chef to The Royal Household tätig und kochte auf Windsor Castle für Prince Philip und Queen Elizabeth II. Darüber hinaus verantwortete er das Catering für internationale Top-Teams und Events, darunter Arsenal London, Chelsea FC, die englische Nationalmannschaft, das Wembley National Stadium sowie Welt- und Europameisterschaften und Formel-1-Rennen. Als Master Chef of Great Britain vereint er höchste kulinarische Kompetenz mit umfassender Erfahrung in der Organisation von Großveranstaltungen auf internationalem Spitzenniveau.
Luis Kircher, MBA
Senior Operations Manager EU & UK
Luis Kircher hat ein MBA-Studium im Bereich Betriebswirtschaftslehre erfolgreich abgeschlossen. Als Senior Operations Manager EU & UK ist er für die strategische Ausrichtung sowie die operative Steuerung der Drei Loewen Group in Europa und Großbritannien verantwortlich. Sein Fokus liegt auf effizienten Prozessen, nachhaltigem Wachstum und der erfolgreichen Umsetzung internationaler Projekte.
Stefan Rakowitz
Senior Operations Manager Austria
Stefan Rakowitz verfügt über einen Bachelorabschluss in Sportmanagement. Als Senior Operations Manager Austria verantwortet er den österreichischen Unternehmenszweig der Drei Loewen Group. Österreich zählt zu den zentralen Import- und Exportmärkten des Unternehmens, weshalb sein Schwerpunkt auf operativer Exzellenz, Koordination und Marktentwicklung liegt.
Dennis Heil
Senior Operations Manager Germany
Dennis Heil bringt langjährige Erfahrung in den Bereichen Logistik und Organisation mit. Als Senior Operations Manager Germany verantwortet er den deutschen Unternehmenszweig der Drei Loewen Group. Deutschland ist ein bedeutender Import- und Exportstandort, wodurch effiziente Abläufe, Planungssicherheit und Qualitätssicherung im Mittelpunkt seiner Arbeit stehen.
Tobias Medla
Head of Beverage
Tobias Medla ist Projektingenieur und ausgebildeter Braumeister. Als Head of Beverage bei der Drei Loewen Group ist er hauptverantwortlich für die Planung, Organisation und Umsetzung sämtlicher Getränkekonzepte. Dazu zählen die Entwicklung eigener Hausmarken im Wein- und Bierbereich ebenso wie moderne und effiziente Zapf- und Ausschanktechniken. Sein Fachwissen umfasst unter anderem Brautechnologie, Abfüll- und Energietechnik, Qualitätssicherung sowie chemisch-technische und mikrobiologische Analytik.
Florian Eder
Head of Brewery
Florian Eder ist ausgebildeter Braumeister und Head of Brewery der Drei Loewen Group. Er verantwortet den organisatorischen Aufbau sowie die operative Umsetzung aller Brau- und Zapfprozesse bei Veranstaltungen. Sein Fokus liegt auf reibungslosen Abläufen, technischer Präzision und gleichbleibend höchster Qualität im Ausschank.